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TORRIJAS

  ¿Torrijas sin leche de origen animal ni huevo? Pues claro que es posible. Estas torrijas son aptas para todos los públicos (podéis usar pan sin gluten), están deliciosas y además se preparan en muy pocos pasos.  Podéis usar la bebida vegetal que más os guste y os recomiendo que friáis las torrijas con un buen AOVE de calidad. Torrijas :) INGREDIENTES: Pan de torrijas (yo uso de trigo ecológico) Leche vegetal (almendra, soja, avena...) Vino blanco certificado vegano Sirope de agave o azúcar. PREPARACIÓN Rebana la hogaza de pan (rebanadas no muy finas, de un dedo medio de espesor). Prepara un plato con la leche vegeta l y otro con el vino . Remoja las rebanadas una a una. Por una cara con la leche vegetal y por la otra con el vino. Fríe en aceite caliente por ambas caras. Colócalas en un plato, agrega azúcar o remójalas en una mezcla de agave calentado con agua si no quieres que estén excesivamente dulces. Disfruta frías o calentitas

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